阿里研究院：2020阿里農(nóng)產(chǎn)品電商報告

一、農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展趨勢

農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展有五大關鍵詞：數(shù)字化、新零售、小鎮(zhèn)青年、品牌化、小而美?；谶@五大關鍵詞，農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展呈現(xiàn)五大趨勢。

（一）數(shù)字化全鏈路滲透率逐步提高

中央一號文件指出，要加強現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設施建設，加快物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能、第五代移動通信網(wǎng)絡、智慧氣象等現(xiàn)代信息技術在農(nóng)業(yè)領域的應用。5G時代來臨、鄉(xiāng)村振興疊加數(shù)字農(nóng)業(yè)相關政策，將共同助力數(shù)字農(nóng)業(yè)步入快速發(fā)展期。未來五年，將是數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展的窗口期和機遇期。

阿里積極投身數(shù)字農(nóng)業(yè)基地建設，打破中國傳統(tǒng)小、散、亂的小農(nóng)模式，建立1000個規(guī)?；臄?shù)字農(nóng)業(yè)基地，實現(xiàn)優(yōu)質農(nóng)貨原產(chǎn)地直供，讓消費者吃上更安全、更有品質的食品；借助高科技加持的供應鏈，幫助農(nóng)民提高種植、流通、銷售各環(huán)節(jié)的效率，進而增加農(nóng)民收入。

（二）線上線下融合模式不斷創(chuàng)新

注重消費者的購物體驗、物流配送效率、購買便利性，以及強調線上線下融合的新零售，將重構城鎮(zhèn)消費市場格局。

基地直采、社區(qū)團購、社群消費、直播帶貨等模式的擴展，促成消費體驗的融合、供應鏈效率的提升以及消費場景的延伸，更好地解決農(nóng)產(chǎn)品選品和食品安全等問題，進一步凸顯優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品的重要競爭力價值。

盒馬以數(shù)據(jù)精準定位消費者需求，通過訂單式農(nóng)業(yè)，重構生鮮供應鏈，重構”人、貨、場”，實現(xiàn)新農(nóng)業(yè)與新零售的完美結合。

（三）小鎮(zhèn)青年的消費潛力將會逐漸釋放

隨著國家城鎮(zhèn)化進程的推進，人均消費水平的增長，互聯(lián)網(wǎng)覆蓋率的提高，電商基礎設施的逐步完善，小鎮(zhèn)青年的消費力呈現(xiàn)快速增長趨勢。

直播電商、社交電商通過網(wǎng)紅和意見領袖的帶動，逐步改變了城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民的消費理念，淘寶特價、聚劃算等應用降低了小鎮(zhèn)青年的嘗試門檻。

下沉市場的消費者已經(jīng)將商品的質量和品質列為最關注的指標，超越價格因素，消費者對于口碑評價、品牌知名度等指標的關注度也呈現(xiàn)上升趨勢，價格因素退居第三。

（四）數(shù)字化與品牌化交互提升農(nóng)產(chǎn)品溢價能力

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推動的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設，有利于推進質量興農(nóng)、品牌強農(nóng)，是推動農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展重要戰(zhàn)略。

在與數(shù)字化的交互過程中，通過消費者的購買及評價數(shù)據(jù)積累，能夠掌握品牌在消費者心目中的價值，同時反饋給整個生產(chǎn)和供應鏈路，有目標地提升消費者體驗。

農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化，有助于評估投入產(chǎn)出比，明確溢價的來源及提升策略。

電商的普及，使得政府更加關注對于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的品效合一（即注重品牌傳播帶來的銷售結果），將帶動和扶持一批企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設，提升區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的溢價能力。

（五）消費需求的細分催生一系列小而美的形態(tài)

經(jīng)濟社會發(fā)展水平的不平衡和地域飲食習慣的區(qū)別，使得中國消費者對于農(nóng)產(chǎn)品的消費需求具有一定的差異性。

直播電商、社交電商的出現(xiàn)，降低了普通用戶和生產(chǎn)者成為商家的門檻。

農(nóng)場對接社區(qū)、農(nóng)民合作社電商轉型等短鏈農(nóng)業(yè)方式，讓生產(chǎn)者有機會接觸更多的消費者，不以規(guī)?；癁槟繕?，從而達成了一定的供需平衡。

更多具有跨行業(yè)經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者成為新農(nóng)人，更注重消費者的互動與體驗，帶來了產(chǎn)品和服務的新形態(tài)。

以地標農(nóng)產(chǎn)品為依托，根據(jù)消費者體驗場景的不同而創(chuàng)新的小而美的產(chǎn)品，疊加服務的形態(tài)，將為農(nóng)產(chǎn)品消費市場帶來更多的細分領域。

二、促進農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展建議

農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展面臨運營成本居高不下、供應鏈服務不健全、生產(chǎn)組織化程度低、配套資源不完善等問題。針對上述問題，具體建議如下：

（一）提升運營能力效率

推廣數(shù)字化生產(chǎn)與供應消費數(shù)據(jù)鏈接，就近對接產(chǎn)銷資源，減少鏈路損耗；多渠道多平臺推廣，關注流量使用效率與用戶反饋；加強分層次多環(huán)節(jié)的運營能力培訓；合理分配和使用生產(chǎn)加工資源，加強以銷定產(chǎn)能力。

（二）培育多元服務主體

本地化培養(yǎng)或者引入供應鏈分角色服務商，解決初級農(nóng)產(chǎn)品到商品的專業(yè)化服務；不同規(guī)模的生產(chǎn)主體對應就近本地化的市場或全國渠道；針對生鮮產(chǎn)區(qū)，建立冷鏈物流中心，整合訂單，降低物流成本。

（三）加強農(nóng)民合作社建設

鼓勵農(nóng)民合作社對接網(wǎng)絡渠道進行電商化轉型；鼓勵年輕人返鄉(xiāng)，成為合作社中的電商骨干；鼓勵小散農(nóng)戶組織起來成立合作社，明確責權利，通過典型樣板的打造，起到帶動作用。

（四）逐步完善配套資源

針對偏遠落后地區(qū)加強交通、物流等基礎設施建設；通過分層次的人才培訓，鼓勵優(yōu)秀電商人才返鄉(xiāng)，或采用雙城辦公模式；整合阿里、當?shù)劂y行等金融資源，支持電商創(chuàng)業(yè)；加強配套農(nóng)產(chǎn)品供應鏈體系建設。

國務院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟研究部副部長張云華指出，在打造數(shù)字農(nóng)業(yè)新基建、打通農(nóng)業(yè)全鏈路、助力農(nóng)產(chǎn)品上行方面，阿里巴巴作出了積極探索，積累了豐富經(jīng)驗。疫情期間凸顯了數(shù)字經(jīng)濟、數(shù)字技術的重要作用。隨著數(shù)字技術的發(fā)展，農(nóng)業(yè)計劃性供求對接成為可能，期待阿里巴巴等平臺企業(yè)能夠做出更大的貢獻。

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