第九屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)與質(zhì)量控制國際論壇在寧召開

2020年9月22，由南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院、中國儀器儀表學(xué)會分析儀器分會、中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會分析儀器分會聯(lián)合北京中儀雄鷹國際會展有限公司共同主辦的“第九屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)與質(zhì)量控制國際論壇”(簡稱CFAS 2020)在南京曙光國際大酒店舉辦，化工儀器網(wǎng)受邀參加此次論壇。

大會繼承發(fā)揚前八屆的專業(yè)特色和學(xué)術(shù)風(fēng)格，邀請了食品與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者、監(jiān)管機構(gòu)、檢測機構(gòu)、國內(nèi)外儀器設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)的專家、學(xué)者和專業(yè)人士，圍繞“交流、促進、安全、健康、營養(yǎng)”的主題開展學(xué)術(shù)交流和展示活動。會議內(nèi)容豐富精彩，聽眾反響熱烈。

此次會議由南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院院長周駿貴擔(dān)任主持人。周院長對與會的專家、贊助企業(yè)、媒體代表表示了熱烈的歡迎和感謝，并介紹了出席論壇的專家、學(xué)者和領(lǐng)導(dǎo)。

大會伊始，南京市市場監(jiān)管局二級巡視員張建平做了大會致辭。張建平巡視員介紹了南京的歷史以及南京的發(fā)展，并預(yù)祝大會圓滿成功。中國儀器儀表協(xié)會分析儀器分會副理事長劉長寬代表主辦方之一，首先對與會人員表示歡迎和感謝，其次就本次論壇的規(guī)模、目的做了簡單介紹。

中國儀器儀表協(xié)會分析儀器分會秘書長曾偉在致辭中指出，新冠傳播渠道(食品鏈)再一次強調(diào)了食品、農(nóng)產(chǎn)品安全和檢測的重要性，而分析儀器是探究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、成分、信息的利器，對食品安全以及農(nóng)產(chǎn)品的檢測有重要作用和意義。

隨著致辭結(jié)束，大會正式開始，中國檢驗檢疫科學(xué)研究院龐國芳院士帶來大會第一個主題報告《農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)數(shù)字化和信息化的實現(xiàn)》。報告中，龐院士介紹了如何實現(xiàn)農(nóng)藥殘留檢測信息化、如何實現(xiàn)農(nóng)藥殘留大數(shù)據(jù)分析智能化，如何實現(xiàn)農(nóng)藥殘留風(fēng)險溯源等方面的內(nèi)容。此外，龐院士還分享了農(nóng)業(yè)殘留普查目前我國農(nóng)藥施用的四項經(jīng)驗：未檢出和只檢出一種農(nóng)藥殘留的樣品占比超過50%，殘留水平地域“一律標準”的頻次占比超過50%，我國使用的農(nóng)藥以中、低、微毒為主，檢出的品質(zhì)和頻次占比均超過80%，兩種技術(shù)監(jiān)測參照我國農(nóng)藥最大殘留限量標準的合格率達到96.5%以上。

隨后，島津企業(yè)管理(中國)有限公司分析計測試事業(yè)部鄧力做了題為《食品安全領(lǐng)域中的前沿技術(shù)應(yīng)用》的報告。報告中，鄧力介紹了成像質(zhì)譜顯微鏡、在線超臨界流體萃取-超臨界流體色譜系統(tǒng)、原位探針電噴霧離子源等產(chǎn)品的性能及應(yīng)用。

來自中國工程院的張齊帶來了題為《農(nóng)產(chǎn)品黃曲霉毒素污染檢測與預(yù)警控制研究》的主題報告。報告首先簡單介紹了黃曲霉毒素對食品安全及人類健康的影響，闡明了對食品中黃曲霉毒素進行檢測的重要意義。報告從黃曲霉毒素污染監(jiān)測、花生黃曲霉毒素預(yù)警技術(shù)、黃曲霉毒素綠色脫毒與控制等方面展開，向觀眾介紹了目前我國黃曲霉毒素檢驗檢測的現(xiàn)狀及應(yīng)用技術(shù)。此外，報告中還介紹了幾款可用于食品中黃曲霉毒素檢測的儀器設(shè)備，如糧油奶MINI-STA多毒素只能檢測系統(tǒng)。

壇墨質(zhì)檢科技股份有限公司總工程師洪濤做了題為《關(guān)于標準物質(zhì)的幾點淺見》的報告。報告介紹了標準的定義、使用標準物質(zhì)的意義、標準物質(zhì)發(fā)展趨勢、標準物質(zhì)與分析檢測的關(guān)系等內(nèi)容。

南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院院長周駿貴帶來了題為《NQI先進技術(shù)集成應(yīng)用支持產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展》的報告。周院長從四個方面展開，詳細介紹了NQI先進技術(shù)、食品與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全新形勢、NQI服務(wù)新模式、NQI在實踐中釋放新能動等內(nèi)容。據(jù)介紹，NQI先進技術(shù)支撐產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展有質(zhì)量診斷、新產(chǎn)品研發(fā)、整體解決方案三種服務(wù)模式，而NQI新服務(wù)模式主要為檢測、標準、認證、知識產(chǎn)權(quán)一站式集成化服務(wù)，快速化、移動化、精準化服務(wù)、基于“物聯(lián)網(wǎng)+”的信息化、智能化、高效化服務(wù)和“產(chǎn)學(xué)研用”協(xié)同創(chuàng)新一體化服務(wù)。

最后，賽默飛世爾科技(中國)有限公司的應(yīng)用支持與實驗室負責(zé)人薄濤帶來了主題報告《融合與創(chuàng)新：推動食品安全檢測技術(shù)的發(fā)展》。報告向觀眾介紹了食品安全檢測面對的機遇與挑戰(zhàn)，以及賽默飛為此進行的探索與成果。上午的會議到此結(jié)束，之后還將有更多專家?guī)韺I(yè)的報告。后續(xù)精彩，敬請關(guān)注化工儀器網(wǎng)報道。

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