「行業(yè)快訊」數(shù)字標(biāo)簽入選“2023年食品安全與健康十大熱點(diǎn)”

近日，“2023年食品安全與健康十大熱點(diǎn)”在北京發(fā)布。據(jù)了解，“十大熱點(diǎn)”由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)組織專家進(jìn)行評(píng)價(jià)篩選，最終選出阿斯巴甜、預(yù)制菜、母乳低聚糖（HMOs）、醬香拿鐵等10個(gè)2023年食品安全與健康最熱門關(guān)注點(diǎn)。其中，數(shù)字標(biāo)簽作為與食品安全和消費(fèi)者健康密切相關(guān)的食品包裝創(chuàng)新形式，也入選了“2023年食品安全與健康十大熱點(diǎn)”。

根據(jù)專家的解讀，數(shù)字標(biāo)簽入選“十大熱點(diǎn)”的原因主要是數(shù)字標(biāo)簽是一種通過二維碼等形式，展示食品標(biāo)簽信息的新方式。沒有了標(biāo)示版面的限制，消費(fèi)者可以以數(shù)字化方式了解食品信息，滿足不同消費(fèi)者閱讀食品標(biāo)簽的需求。數(shù)字標(biāo)簽將加速標(biāo)簽數(shù)字化的進(jìn)程，迎合數(shù)字化創(chuàng)新發(fā)展的浪潮，讓消費(fèi)者接收到更清晰、全面的食品標(biāo)簽信息。食品數(shù)字標(biāo)簽的成功應(yīng)用將推動(dòng)數(shù)字標(biāo)簽作為一種常態(tài)化的標(biāo)簽載體，在更多的領(lǐng)域得到應(yīng)用和推廣。

近年來，國家也是非常重視數(shù)字標(biāo)簽的推廣和應(yīng)用。根據(jù)國家衛(wèi)健委發(fā)布的消息，2023年國家衛(wèi)健委啟動(dòng)了數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)工作。截至2023年11月，已經(jīng)有20余家企業(yè)、超過40款產(chǎn)品加入了數(shù)字標(biāo)簽的試點(diǎn)工作，覆蓋乳制品、飲料、包裝飲用水、方便食品、肉制品、植物油、糖果等主要食品類別。部分產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入市場，其他產(chǎn)品預(yù)計(jì)也在2023年底前陸續(xù)進(jìn)入市場，同時(shí)鼓勵(lì)更多的食品生產(chǎn)企業(yè)加入數(shù)字標(biāo)簽的試點(diǎn)工作中，讓更多的消費(fèi)者可以體驗(yàn)到數(shù)字標(biāo)簽的便利。

未來，隨著公眾食品安全和營養(yǎng)健康需求提升，消費(fèi)者更加注重閱讀食品標(biāo)簽，合理選擇食品，數(shù)字標(biāo)簽將成為保障食品安全和消費(fèi)者健康的重要途徑。在政策和需求推動(dòng)下，數(shù)字標(biāo)簽技術(shù)和產(chǎn)品具備廣闊的應(yīng)用前景和市場空間。

資料來源：國家衛(wèi)健委、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)

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