【“數(shù)”看趨勢(shì)】《2024線上飲料趨勢(shì)白皮書》：健康風(fēng)潮主導(dǎo)新紀(jì)元

近日，天貓食品飲料、TMIC新品創(chuàng)新和拾方咨詢intuivia共同發(fā)布了《2024年線上飲料趨勢(shì)白皮書》，對(duì)2024年四大熱門飲料零售趨勢(shì)進(jìn)行了深度分析。

01健康風(fēng)潮主導(dǎo)飲料零售新紀(jì)元

《白皮書》指出，由于今年夏天多地持續(xù)高溫，各地飲料銷售呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。今年1-6月飲料商品零售額為1564億元，同比增長(zhǎng)5.6%。從消費(fèi)者需求來看，飲料零售迎來了健康風(fēng)潮主導(dǎo)的新紀(jì)元，“無糖”、“天然”、“0負(fù)擔(dān)”成為消費(fèi)者選購飲料的關(guān)鍵因素，氣泡水、植物蛋白飲料、電解質(zhì)水、純茶飲料都有巔峰時(shí)期。從產(chǎn)品品類來看，輕盈近水飲、養(yǎng)生植物飲、低卡營養(yǎng)飲、大小隨心飲是消費(fèi)者鐘愛的四大品類。

02輕盈近水飲：每日“無痛”補(bǔ)水

輕盈近水飲是略帶有些許風(fēng)味又可以解渴的飲料，包括蘇打水、檸檬水、無糖茶等“輕水飲”。77%的消費(fèi)者愿意把這類無負(fù)擔(dān)、口感清爽的水飲當(dāng)作純凈水、飲用水的"平替"。

數(shù)據(jù)顯示，社群討論中“無糖”關(guān)鍵詞同比110.2%；“無添加”關(guān)鍵詞同比增長(zhǎng)115.5%。

03養(yǎng)生植物飲：中式養(yǎng)生智慧

隨著健康養(yǎng)生文化的傳播，打工人、都市女性、敏感人群等群體對(duì)健康、天然植物成分的飲料產(chǎn)生了濃郁的興趣。更多的消費(fèi)者在滿足口味需求的同時(shí)，也會(huì)尋找能夠提供草本能量、具有保健功能的飲品。

數(shù)據(jù)顯示，2024年前5個(gè)月，中式養(yǎng)生水消費(fèi)額同比增長(zhǎng)94.5%；小紅書上關(guān)于紅豆水的總互動(dòng)量超過374萬，樺樹汁短視頻總互動(dòng)量超過375萬。

04低卡營養(yǎng)飲：低卡營養(yǎng)飽腹

功能性需求同樣是消費(fèi)者選購飲料產(chǎn)品的新趨勢(shì)。消費(fèi)者對(duì)低熱量、高營養(yǎng)飲料的需求持續(xù)增長(zhǎng)，更傾向于選擇能夠提供輕飽腹感，同時(shí)富含植物果蔬營養(yǎng)的飲料。其中，純果蔬汁、濃縮果蔬汁、植物蛋白飲料是消費(fèi)者選擇代餐飲料的TOP3。

數(shù)據(jù)顯示，淘天電商渠道中，“代餐”關(guān)鍵詞銷售額同比增長(zhǎng)22%；90%的消費(fèi)者有將飲料作為代餐的習(xí)慣；豆類口味規(guī)模同比增長(zhǎng)84.48%；谷物搜索點(diǎn)擊次數(shù)高達(dá)1550萬次。

05大小隨心飲：開啟飲料自由

便捷、個(gè)性化是現(xiàn)代消費(fèi)者的顯著特點(diǎn)?，F(xiàn)今消費(fèi)者更鐘愛方便快捷、能夠隨時(shí)隨地享用的飲料包裝。數(shù)據(jù)顯示，社媒討論中“大規(guī)格飲料”關(guān)鍵詞同比增長(zhǎng)61.7%；2024年“小飲料”社媒互動(dòng)量達(dá)到265.5萬次。

資料來源：《2024線上飲料趨勢(shì)白皮書》（本文對(duì)部分內(nèi)容有所精簡(jiǎn)）

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