中科院研究生：做生態(tài)農(nóng)業(yè)的追夢(mèng)人

對(duì)很多第一次走進(jìn)立君果園的人來說，這個(gè)果園頗有些“凌亂”：樹行之間沒過腳踝的青草，看似隨意揚(yáng)散在地上的動(dòng)物糞便，還有一堆一堆的貝殼粉。但就是在這樣“凌亂”的環(huán)境下，李立君種出了優(yōu)質(zhì)美味的有機(jī)蘋果。其實(shí)，這種“凌亂”是李立君精心打造的，其背后是生態(tài)的理念和科學(xué)的方法。農(nóng)村出身又回歸農(nóng)村的李立君，把自然農(nóng)法與現(xiàn)代科技相結(jié)合，重塑農(nóng)業(yè)與餐桌、農(nóng)民與土地的關(guān)系。帶著對(duì)土地的深厚感情，扎根農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，李立君逐漸摸索出一套生態(tài)農(nóng)業(yè)的新路子。

從研究生到農(nóng)民

比起中科院研究生的稱呼，89年出生的李立君更喜歡被稱作農(nóng)民。這是他工作的動(dòng)力源，也是他所追求的目標(biāo)。出生于棲霞農(nóng)村的李立君，從小在家里的果園長大，對(duì)土地和農(nóng)業(yè)有著深厚的感情。樹苗如何栽種，枝條怎么修建，果園如何管理，耳濡目染之下，李立君逐漸萌生了從事農(nóng)業(yè)的想法?！澳茉谔镩g做自己想做的事，我就覺得很幸福?！边@個(gè)想法貫穿并指引了他的求學(xué)生涯。高考填報(bào)志愿時(shí)，學(xué)校第一志愿是農(nóng)業(yè)大學(xué);從山東農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)后，他又考上了中國科學(xué)院，成為植物研究所的碩士。系統(tǒng)而專業(yè)的學(xué)習(xí)，為他以后從事農(nóng)業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也推動(dòng)著他不斷思考。農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展方向是什么?大二上半學(xué)期的一門課為他指明了方向。這門名為《有機(jī)農(nóng)業(yè)概論》的課程，讓李立君深入了解了什么是有機(jī)農(nóng)業(yè)。當(dāng)時(shí)任課老師的一句話他至今記憶猶新?！爱?dāng)時(shí)老師說，土壤是有生命的，這讓我一下子明白了，所謂有機(jī)農(nóng)業(yè)，就是由各個(gè)環(huán)節(jié)組成的生命系統(tǒng)的閉環(huán)，就是可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)。”帶著這樣的思考，2011年，還在上大二的李立君開始嘗試，在老家獨(dú)立管理經(jīng)營自己的蘋果園。用理論作為指導(dǎo)，在實(shí)踐中不斷印證，李立君對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的思維方式有了進(jìn)一步的了解，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之路也正式開啟。不少人不理解他的決定。相比于城市，農(nóng)村的條件還是相對(duì)落后。但多年的學(xué)習(xí)和實(shí)踐讓李立君相信，人們?cè)絹碓街匾暿称钒踩】岛蜕鷳B(tài)環(huán)境保護(hù)，這是必然的趨勢(shì)，有機(jī)農(nóng)業(yè)符合這個(gè)趨勢(shì)，是大有可為的。帶著對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的思考，李立君一頭扎進(jìn)有機(jī)蘋果的研究和生產(chǎn)中，踏踏實(shí)實(shí)當(dāng)起了農(nóng)民，一干就是九年。到目前，他一共管理四片共計(jì)100畝土地，其中55畝的蘋果園和15畝的櫻桃園已經(jīng)獲得了豐厚的回報(bào)。

做有品質(zhì)的農(nóng)業(yè)

新時(shí)代，農(nóng)業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)新，消費(fèi)者正越來越追求“質(zhì)”的提升?；剜l(xiāng)創(chuàng)業(yè)伊始，李立君就給自己定下來兩個(gè)目標(biāo)：一是自己要種出高品質(zhì)的蘋果，二是帶動(dòng)棲霞的蘋果產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)提升。如何提升品質(zhì)?李立君決定從土壤開始。改變清耕果園的老觀念，不用化肥，不打農(nóng)藥，不使除草劑，反而引草入園，在土壤淺表播撒兔子糞做的有機(jī)肥，通過提升土壤的肥力來改善果實(shí)的品質(zhì)。最初，不少人提出質(zhì)疑，在果園里種草不是胡鬧嗎?李立君用實(shí)踐成果做了說明。

李立君在進(jìn)行研究通過草的根系疏松和有機(jī)質(zhì)，他的果園的土壤通風(fēng)透氣、保水保肥性優(yōu)良。同樣是多年種植的果園，立君果園的土壤深挖到70多公分以下依然非常疏松。因?yàn)椴皇褂没屎娃r(nóng)藥，他的果園土壤里蚯蚓非常多，而蚯蚓的活動(dòng)又進(jìn)一步改良了土壤環(huán)境。本固則枝榮。優(yōu)質(zhì)的土壤集聚了豐厚的營養(yǎng)，孕育出優(yōu)質(zhì)的果實(shí)。產(chǎn)量上，2015年他用于實(shí)驗(yàn)的果園畝產(chǎn)達(dá)到了9000多斤(常規(guī)對(duì)照組畝產(chǎn)7000斤左右);質(zhì)量上，他種植的蘋果香氣濃郁，口感層次豐富，其中的鈣含量將近常規(guī)蘋果的兩倍。由于完全采用有機(jī)種植的方式，立君果園的蘋果190多項(xiàng)農(nóng)殘和重金屬檢測實(shí)現(xiàn)零檢出。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品也帶來了豐厚的回報(bào)。去年一年，立君果園的蘋果平均售價(jià)在每斤21—22元，其中，90果的紅富士最高可賣到14元一個(gè)，還供不應(yīng)求。有機(jī)農(nóng)業(yè)是可行的，且大有可為!實(shí)踐的成功讓李立君更加堅(jiān)定了發(fā)展的信念?！皸际翘O果種植的大市，更要做強(qiáng)市，這需要我們轉(zhuǎn)變觀念，從品質(zhì)上做文章。只有品質(zhì)提升了，才能形成發(fā)展的良性循環(huán)。”李立君表示。

讓更多人看到新農(nóng)業(yè)的價(jià)值

從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)近十年，李立君對(duì)農(nóng)業(yè)的興趣愈發(fā)濃厚。他對(duì)未來的規(guī)劃很明晰：扎實(shí)做好優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，讓更多人看到農(nóng)業(yè)的價(jià)值，投入到農(nóng)業(yè)發(fā)展中來?！拔蚁Ｍ约鹤龅氖虑槭怯袃r(jià)值的，不是追求多大的產(chǎn)業(yè)效益，而是通過自己的努力，能給更多的人提供可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)，為整個(gè)產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展盡一份力。”李立君表示。在目前租用的100畝土地中，他專門留出了一片實(shí)驗(yàn)田，種一些蔬菜和少量果樹，做關(guān)于果樹生產(chǎn)的實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐。怎樣減少病蟲害，怎么提升蘋果的口感，一點(diǎn)一點(diǎn)在探索。

蘋果豐收去年以來，他投入十幾萬元，帶著團(tuán)隊(duì)研究菌的培養(yǎng);次生代謝物可以提升水果的口感，他們就專門拿出時(shí)間來做研究。每年的銷售利潤中，有相當(dāng)一部分都被拿來做這些探索和試驗(yàn)。在銷售上，他們也大膽嘗試。從傳統(tǒng)渠道到電商銷售，從微信賣貨到抖音帶貨，在提升自家銷量的同時(shí)，也幫助周邊農(nóng)戶提高種植標(biāo)準(zhǔn)，并幫他們介紹相應(yīng)的銷售渠道，帶動(dòng)增產(chǎn)增收。談及未來發(fā)展，李立君認(rèn)為，當(dāng)下越來越多的人開始關(guān)注生態(tài)農(nóng)業(yè)，注重對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提升。但很多人只著眼于當(dāng)下的技術(shù)，缺乏系統(tǒng)理論的支撐。這好比果木根系扎得不深，不利于長遠(yuǎn)的發(fā)展?；谶@樣的思考，今年以來，他與沃土可持續(xù)發(fā)展中心合作，在全國范圍內(nèi)發(fā)起生態(tài)農(nóng)業(yè)共學(xué)的公益活動(dòng)，將有志于生態(tài)農(nóng)業(yè)的人召集起來，搭建線上交流平臺(tái)，為大家系統(tǒng)講解農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)，提升大家解決問題的能力。同時(shí)，每周布置一個(gè)議題，大家一起交流討論、分享經(jīng)驗(yàn)，讓理論和實(shí)踐得到更好的融合。目前，這項(xiàng)共學(xué)活動(dòng)已經(jīng)開展了三個(gè)多月，得到了業(yè)內(nèi)的廣泛好評(píng)。接下來，李立君想發(fā)動(dòng)更多的人的參與進(jìn)來?！跋Ｍㄟ^我們的努力，讓生態(tài)農(nóng)業(yè)的理念更深入人心，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的高效、優(yōu)質(zhì)、可持續(xù)發(fā)展?！?/p>

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