清華女博士隱居山林11年，生態(tài)農(nóng)業(yè)年收入800多萬

在食品安全、飲食質(zhì)量被高度關(guān)注的當(dāng)下，卻鮮少有人真正愿意回歸土地，潛心務(wù)農(nóng)。因?yàn)橄胍爸亟ㄈ伺c土地之間的關(guān)系”，有一個(gè)妹子叫石嫣，她和她的“新農(nóng)人”伙伴們，選擇了這條少有人走的路。其中的辛苦、波折，自不必說。更值得被尊重的，是她們?cè)谶@片土地牢牢扎根的勇氣。

石嫣出生在河北保定，是一個(gè)地地道道的城市女孩，父親在供電局工作，母親退休之前也在化工廠工作，父母兩人都是高知識(shí)分子，她自己也是中國(guó)人民大學(xué)博士，后來又在清華大學(xué)攻讀博士后，她就讀的專業(yè)就是農(nóng)業(yè)。

她之所以會(huì)選擇農(nóng)業(yè)，或許也是跟當(dāng)過知情的父母有關(guān)，小時(shí)候她常常聽父母講一些下鄉(xiāng)的故事，這讓石嫣自小就對(duì)農(nóng)村和土地滋生了感情，在攻讀博士期間，她就下鄉(xiāng)調(diào)研，在初步了解農(nóng)民的生活之后，她對(duì)繁忙的大城市，并不是那么向往了。

2008年，石嫣受老師資助赴美繼續(xù)深造，她到明尼蘇達(dá)的一個(gè)“地升農(nóng)場(chǎng)”學(xué)習(xí)，抵達(dá)美國(guó)時(shí)，剛好是播種季節(jié)，農(nóng)場(chǎng)里面的人，還保持著自給自足，蔬菜自己種植，肉類和牛奶都由附近的農(nóng)民提供，面包用自己的種植的小麥磨成粉，草莓醬、酸奶這些都是自己做。

在石嫣寫的《我在美國(guó)當(dāng)農(nóng)民》一書當(dāng)中，講述很多美國(guó)農(nóng)民的事情，比如農(nóng)場(chǎng)建有自己的圖書館，菜市場(chǎng)依舊還在堅(jiān)持使用馬車等原始畜力，日出而作、日落而息是小鎮(zhèn)上最令人羨慕的生活。

石嫣開始反思，在商業(yè)化時(shí)代，中國(guó)這樣的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)還存在嗎？她在美國(guó)停留了大半年之久，在她回國(guó)時(shí)，母親都有些認(rèn)不出自己的女兒呢，在半年前以前，女兒還是白里透紅的大美女，半年之后卻成了一個(gè)黑黑瘦瘦的農(nóng)家丫頭。

在美國(guó)這半年，徹底改變了石嫣的想法，她放棄了許多大企業(yè)為提供的職位，選擇當(dāng)了一位農(nóng)民，她引入了美國(guó)農(nóng)業(yè)模式，在中國(guó)建立了第一個(gè)CSA農(nóng)場(chǎng)，這個(gè)農(nóng)場(chǎng)位于鳳凰嶺，距離市區(qū)也就2個(gè)多小時(shí)的車程。

農(nóng)場(chǎng)莊園區(qū)以“生態(tài)養(yǎng)殖”為主，蔬菜都是用農(nóng)家肥，百分之百有機(jī)，豬也采用的自然養(yǎng)豬法，豬食也沒有使用人工飼料，都是豬籠草或者一些剩飯剩菜之類的，一個(gè)清華博士后下地種菜，養(yǎng)豬，自然是引起了不少的關(guān)注。

大多數(shù)人都以為她可能是難以適應(yīng)城市生活，可她卻告訴大家，社會(huì)里很多人都病了，包括身體和心靈，因?yàn)檫h(yuǎn)離了土地，我們想的更多的是如何從農(nóng)村走出來，如何在城市中讓自己的錢包更快地鼓起來。很多年輕人都想著不需付出什么，就能獲得一切，這是整個(gè)社會(huì)風(fēng)氣推動(dòng)的結(jié)果。

她還在北京順義郊區(qū)租種了350畝土地，用有機(jī)的方式種植蔬菜、水果。讓生產(chǎn)者、消費(fèi)者建立起相互信任的關(guān)系，讓消費(fèi)者吃到健康的食物，讓生產(chǎn)者有一個(gè)不錯(cuò)的收入——這就是石嫣建立“生態(tài)種植聯(lián)盟”的初衷和愿景。

有機(jī)農(nóng)業(yè)，并不是說要回歸到幾千年前的那個(gè)農(nóng)耕方式，更多的是強(qiáng)調(diào)最大化利用自然給予我們的資源，減少對(duì)于不可再生能源的依賴。石嫣的農(nóng)業(yè)也是生態(tài)農(nóng)業(yè)，不使用人工合成的化肥、農(nóng)藥，通過有機(jī)的耕作方式，生產(chǎn)健康的食材。

去了美國(guó)之后，她更加堅(jiān)信自己的想法，一回國(guó)，她就投身美國(guó)式農(nóng)場(chǎng)莊園生活，她的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)在走紅之后，購(gòu)買的人也多了起來，11年的創(chuàng)業(yè)，讓她年收入達(dá)到了800萬。

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