中國農(nóng)業(yè)走到十字路口，農(nóng)產(chǎn)品亟待提質(zhì)升級(jí)

中國經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng)訊（記者周雪松）11月27日，熊貓指南2020秋榜發(fā)布。此次秋榜在原有果品、糧食、蔬菜三大品類的基礎(chǔ)上，新增豬肉、食用菌兩大品類，更加豐富優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單覆蓋范圍，為消費(fèi)者提供多元素消費(fèi)指南。熊貓指南為何要發(fā)布這樣的榜單，我們的農(nóng)產(chǎn)品為何大而不強(qiáng)，到底存在什么樣的問題？帶著這些疑問，中國經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者在秋榜發(fā)布前夕專訪了熊貓指南CEO毛峰和熊貓指南COO馬祎。

讓良心種植者獲得溢價(jià)，讓農(nóng)產(chǎn)品有標(biāo)桿

作為中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單，今年發(fā)布的秋榜有200余款農(nóng)產(chǎn)品上榜，涵蓋果品、糧食、蔬菜、食用菌和豬肉五大品類。這是熊貓指南第6次發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品榜單，從2018年最初的56款到如今的200多款，榜單的品類和覆蓋區(qū)域不斷擴(kuò)大。

在疫情突發(fā)的這一年里，熊貓指南與中化農(nóng)業(yè)全國分公司聯(lián)動(dòng)，通過調(diào)動(dòng)當(dāng)?shù)貑T工力量就近探訪種植基地，收集農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)。至今，熊貓指南已累計(jì)行程240萬公里，足跡行至全國31個(gè)省區(qū)市的鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落，通過完整種植季的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后調(diào)查，熊貓指南結(jié)合國內(nèi)外多家頂尖實(shí)驗(yàn)室平行檢測(cè)和衛(wèi)星掃圖，創(chuàng)建了獨(dú)有的農(nóng)產(chǎn)品評(píng)價(jià)模型和標(biāo)準(zhǔn)體系，為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提供三星評(píng)級(jí)，同時(shí)公布品種信息、種植者信息和種植農(nóng)場(chǎng)信息。整個(gè)評(píng)價(jià)過程不收費(fèi)，以便確保評(píng)價(jià)的“獨(dú)立、科學(xué)和公正”。

毛峰在接受中國經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者專訪時(shí)坦言：“做這個(gè)榜單首先還是跟我們公司的基因有關(guān)，中化集團(tuán)是特大型國有企業(yè)，我們希望為中國農(nóng)業(yè)作一些貢獻(xiàn)，這也是我們的企業(yè)責(zé)任?！?/p>

毛峰告訴記者，熊貓指南開展的創(chuàng)新業(yè)務(wù)旨在為品質(zhì)農(nóng)業(yè)做服務(wù)，核心的目標(biāo)就是我們的愿景和使命?！拔覀兊氖姑窍Ｍ袊暮脰|西被人知道、被人相信，能夠買得到?！泵逭f，中國有很多優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品，但不為人知；一些農(nóng)人在苦心經(jīng)營，但不為人信。熊貓指南希望找到中國的匠心農(nóng)產(chǎn)品，讓良心種植者獲得溢價(jià)，讓農(nóng)產(chǎn)品有標(biāo)桿，為中國農(nóng)業(yè)的品質(zhì)化、品牌升級(jí)貢獻(xiàn)力量，為國人健康生活打造高端風(fēng)向標(biāo)。

促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，不斷邁向中高端

“推出熊貓指南的原因是中國農(nóng)業(yè)非常大，但是大而不強(qiáng)，今天中國農(nóng)業(yè)就在量變到質(zhì)變的十字路口上，量太大了，有非常多的產(chǎn)品產(chǎn)量占世界一半左右，但是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈里面高品質(zhì)、高附加值和品牌化、版權(quán)化還做得不好，所以我們做熊貓指南，希望為中國的品質(zhì)農(nóng)業(yè)助一點(diǎn)小力氣，希望能幫助中國品質(zhì)農(nóng)業(yè)建立行業(yè)的影響力、話語權(quán)，使中國的好產(chǎn)品讓人知道、讓人相信，讓大家買得到。因?yàn)殡S著中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展，中國人民越來越富裕，消費(fèi)升級(jí)，中國農(nóng)業(yè)一定會(huì)從量變到質(zhì)變快速轉(zhuǎn)變。”毛峰說。

馬祎則告訴記者，熊貓指南成立三年來，堅(jiān)持用規(guī)模農(nóng)業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)的思維、跨界的思維來打造中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單，依托于這一榜單，不僅可以幫助消費(fèi)者在市面上找到什么是好的產(chǎn)品，而且還可以讓消費(fèi)者知道它為什么好，好在哪，怎么種的，誰種的，銷往哪？把所有這些好的產(chǎn)品的數(shù)據(jù)做一個(gè)匯總，這是熊貓指南的主要業(yè)務(wù)，榜單實(shí)際上解決了種植和消費(fèi)者市場(chǎng)信息不對(duì)稱的問題。同時(shí)，也是想用科研的方法來解決“好吃，可以量化，可以清晰地表達(dá)，可以做標(biāo)準(zhǔn)”這樣的核心問題。

“農(nóng)產(chǎn)品最底下的一層是安全，比安全再高一級(jí)的需求是好吃，比好吃高一級(jí)的需求是營養(yǎng)健康，在塔尖的一類是稀有，既具有安全、好吃，又營養(yǎng)健康的農(nóng)產(chǎn)品一定是好產(chǎn)品，這就是我們熊貓指南想選的獨(dú)家產(chǎn)品?！泵逭f，今天來看，大量的中國農(nóng)業(yè)還在安全到好吃的階段上，還沒有觸及到營養(yǎng)健康和稀有，但是中國農(nóng)業(yè)市場(chǎng)這么大，相信一定會(huì)快速地發(fā)生變化，未來相信中國農(nóng)業(yè)會(huì)出現(xiàn)更多的優(yōu)質(zhì)品種，會(huì)出現(xiàn)更多的匠心農(nóng)人，在一些優(yōu)質(zhì)區(qū)域，優(yōu)勢(shì)品種會(huì)產(chǎn)生品牌，這些品牌就像今天的褚橙、和牛、伊比利亞火腿等一樣，帶領(lǐng)中國農(nóng)業(yè)不斷邁向價(jià)值鏈的中高端。

來源：中國經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng)—中國經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào) 編輯： 史曉強(qiáng)