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黑龍江省地處我國東北地區(qū)，自然條件優(yōu)越，是我國農(nóng)產(chǎn)品的重要產(chǎn)地?！逗邶埥〖涌焱七M(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃（2023-2025年）》（以下簡稱《三年行動計劃》）由黑龍江省人民政府發(fā)布，旨在根據(jù)黑龍江省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，著眼地域特色和優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，積極發(fā)展食用菌、森林食品、中藥材、冷水魚、鮮食玉米、預(yù)制菜和鵝等7個特色產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工，培育新增長點(diǎn)。
重點(diǎn)在哈爾濱、牡丹江、佳木斯、伊春、鶴崗、黑河、大興安嶺等區(qū)域建設(shè)食用菌加工產(chǎn)業(yè)集群。
以提升價值鏈為重點(diǎn)，支持企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、品牌打造、市場營銷等。積極發(fā)展復(fù)合菌飲品、即食食品、保健品等精深加工產(chǎn)品，推進(jìn)黑木耳、猴頭菇、平菇、香菇、金針菇、雙孢菇等食用菌加工產(chǎn)品總量持續(xù)提升。
2025年，全省食用菌產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入達(dá)到360億元，比2022年增長33.3%，年均增長10.1%。
重點(diǎn)在大小興安嶺、張廣才嶺、老爺嶺以及其他山區(qū)半山區(qū)等區(qū)域，打造林果、林菜、林養(yǎng)等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。
以特色化、品牌化為重點(diǎn)，支持企業(yè)發(fā)展產(chǎn)品精加工、培育壯大品牌。積極發(fā)展松籽、藍(lán)莓、沙棘、蕨菜、白樺樹汁、蜂、林蛙等優(yōu)勢品種，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化品牌營銷，打造具有龍江特色的生態(tài)森林食品產(chǎn)業(yè)。
2025年，全省林果、林菜、林養(yǎng)等林下產(chǎn)品營業(yè)收入達(dá)到275億元，比2022年增長34.8%，年均增長10.5%。
重點(diǎn)在大小興安嶺、張廣才嶺、老爺嶺等生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)，建設(shè)一批專品種生產(chǎn)大縣和加工基地，打造中藥材核心產(chǎn)業(yè)帶。
以藥材精深加工為重點(diǎn)，支持企業(yè)開發(fā)中成藥、生物醫(yī)藥、大健康產(chǎn)品等醫(yī)療健康養(yǎng)生產(chǎn)品，培育“寒地龍藥”品牌等，推動中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。
2025年，全省中藥材產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入達(dá)到270億元，比2022年增長34.3%，年均增長10.3%。
重點(diǎn)在哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江、佳木斯、大慶、雞西、鶴崗、黑河、綏化等區(qū)域，培育打造水產(chǎn)品加工優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶。
以擴(kuò)大規(guī)模、提質(zhì)增效為重點(diǎn)，支持企業(yè)發(fā)展魚子醬、魚糜、休閑食品、特色風(fēng)味食品等精深加工產(chǎn)品，積極培育壯大省內(nèi)加工企業(yè)，與餐飲企業(yè)開展深度合作，提高產(chǎn)品質(zhì)量，打造龍江特色加工產(chǎn)品品牌，擴(kuò)大市場份額。
2025年，全省漁業(yè)營業(yè)收入達(dá)到190億元，比2022年增長28.5%，年均增長8.7%。
重點(diǎn)打造松嫩平原鮮食玉米黃金產(chǎn)業(yè)帶。
以提升價值鏈為重點(diǎn)，支持企業(yè)提高品質(zhì)、打造品牌、擴(kuò)大產(chǎn)能。積極發(fā)展真空包裝、罐頭食品、玉米漿包、方便食品等產(chǎn)品，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提檔升級。
2025年，全省鮮食玉米產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入達(dá)到135億元，比2022年增長35%，年均增長10.5%。
重點(diǎn)依托哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江、佳木斯、大慶、雞西、伊春、鶴崗、黑河、綏化等城市，在交通樞紐及沿線，靠近蔬菜、食用菌、肉蛋奶、水產(chǎn)品等食材產(chǎn)地，建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群。
以擴(kuò)大規(guī)模、提高品質(zhì)為重點(diǎn)，支持企業(yè)設(shè)備投資、產(chǎn)品研發(fā)、市場營銷。積極發(fā)展工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的即烹、即熱、即食、即配類預(yù)制菜產(chǎn)品以及相關(guān)制備和配套產(chǎn)業(yè)，聚力打造“龍江菜系”預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。
2025年，全省預(yù)制菜加工企業(yè)營業(yè)收入達(dá)到100億元，比2022年增長45.6%，年均增長13.3%。
重點(diǎn)在哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江、佳木斯、大慶、鶴崗、黑河、綏化等區(qū)域建設(shè)鵝產(chǎn)業(yè)集群。
以延長產(chǎn)業(yè)鏈條為重點(diǎn)，支持企業(yè)擴(kuò)大投資、市場營銷。積極發(fā)展鵝絨加工、鵝肉加工、綜合利用加工等相關(guān)產(chǎn)品。
2025年，全省鵝產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入達(dá)到40億元，比2022年增長33%，年均增長10.1%。
資料來源：黑龍江省人民政府
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