注意！多項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品及食品相關(guān)規(guī)定12月正式實(shí)施

時(shí)間來(lái)到了12月，2023年只剩下一個(gè)月了。12月1日，《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》以及《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》兩個(gè)規(guī)定文件正式施行，涉及僅銷售預(yù)包裝食品備案規(guī)定、“生鮮燈”禁令以及標(biāo)注農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期和食品添加劑等多項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品食品規(guī)定。

《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》

《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局于2023年6月7日發(fā)布，自2023年12月1日起正式發(fā)布。

《辦法》強(qiáng)調(diào)了從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。但是，下列情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可：

• （一）銷售食用農(nóng)產(chǎn)品；
• （二）僅銷售預(yù)包裝食品；
• （三）醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品；
• （四）已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品；
• （五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形。除上述情形外，還開展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

雖然僅銷售預(yù)包裝食品不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可，但是仍需要進(jìn)行食品備案。僅銷售預(yù)包裝食品的備案情形及管理方法主要分為以下四點(diǎn)：

• （一）僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可的食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可；取得食品經(jīng)營(yíng)許可之日起備案自行失效。
• （二）食品經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可，增加預(yù)包裝食品銷售的，不需要另行備案。
• （三）已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的預(yù)包裝食品的，不需要另行備案。
• （四）醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品不需要備案，但是向醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品的經(jīng)營(yíng)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可或者進(jìn)行備案。

《辦法》還對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可及備案的申請(qǐng)、受理和審核以及后續(xù)變更、延續(xù)、補(bǔ)辦與注銷流程都進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。

《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》

《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局于2023年6月30日發(fā)布，同樣自2023年12月1日起正式施行?！掇k法》適用于通過(guò)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、便利店等固定場(chǎng)所銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的活動(dòng)，但不包括食用農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)行為。

《辦法》中最為業(yè)界關(guān)注的是關(guān)于“生鮮燈”的禁令?！掇k法》明確了銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知。即自12月1日起，食用農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、便利店等場(chǎng)所銷售時(shí)禁止使用“生鮮燈”。

《辦法》同時(shí)還對(duì)使用農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)簽進(jìn)行了規(guī)定：銷售者銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在銷售場(chǎng)所明顯位置或者帶包裝產(chǎn)品的包裝上如實(shí)標(biāo)明食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者的名稱或者姓名等信息。對(duì)保質(zhì)期有要求的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注保質(zhì)期；保質(zhì)期與貯存條件有關(guān)的，應(yīng)當(dāng)予以標(biāo)明；在包裝、保鮮、貯存中使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品添加劑名稱。

資料來(lái)源：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

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